Sriubos, troškiniai

Moliugu sriuba. zalia gentis

Kreminė keptų moliūgų sriuba (rudens privilegija)

Karts nuo karto sukirba mintis daugiau gaminti atsižvelgiant į daržovių ir vaisių sezoniškumą. Šį kartą truputį dėmesio skiriu moliūgams ir gaminu (beveik) klasikinę trintą moliūgų sriubą. Įdomiau tai, kad moliūgai pirmiausia pakepinami orkaitėje! Ingredientai 600Skaityk toliau

Saltbarsciai. zalia gentis

Veganiški šaltibarščiai – paprasta kaip 2×2

Kai kurie tradiciniai patiekalai veganizuojami sudėtingokai. Na, bent jau neturint gaminimo įgūdžių. Šaltibarščių atveju viskas laabai paprasta, svarbiausia – turėti trintuvą/blenderį. Ingredientai: 100 g saulėgrąžų branduolių (iš anksto pamirkyti keletą valandų) 3 trumpavaisiai agurkai 80Skaityk toliau

Trinta darzoviu ir pievagrybiu sriuba. zalia gentis.

Trinta daržovių sriuba su pievagrybiais

Ingredientai: 3 bulvės nedidelė morka svogūnas 250–300 g pievagrybių šiek tiek žalumynų aliejaus kepti maltų juodųjų pipirų druskos Gaminimas Bulves nuskusti ir išvirti pasūdytame vandenyje. Morkas nuskusti, smulkiai supjaustyti ir suberti į puode įkaitintą aliejų.Skaityk toliau

Ziediniu kopustu sriuba. zalia gentis.

Pieniška žiedinių kopūstų sriuba

Ingredientai: 400–500 g žiedinio kopūsto 70–80 g tofu 100 ml kokosų grietinėlės svogūnas 1 l vandens 2 kubeliai daržovių sultinio 3 šaukštai bulvių krakmolo šaukštas aliejaus skiltelė česnako druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį GaminimasSkaityk toliau

Troskinys

Daržovių troškinys su augaliniu pienu

Ingredientai: 2 bulvės 150–200 g šparaginių pupelių 3 pomidorai 50–100 ml vandens 50–100 ml augalinio pieno (naudojau sojų) druskos, mėgstamų prieskonių pagal skonį (aš pati dėjau indiškų prieskonių mišinį) Gaminimas Bulves nuskusti, supjaustyti vidutinio dydžioSkaityk toliau