Maistas

Yogi tea 1 zalia gentis

YOGI TEA – tobuliems arbatos ritualams

Nepameluosiu sakydama, kad ekologiškos YOGI TEA arbatos yra vienos tobuliausių, kokias esu išbandžiusi. Jų yra daugybė rūšių, visos labai išraiškingų, malonių skonių – nei per stiprios, nei per prėskos. Prieš keletą metų jau esu rašiusi apieSkaityk toliau

3c chlorele zalia gentis

Žalieji kokteiliai su chlorele #AmritaPlanet

AMRITA PLANET supermaisto įvairovė mintyse mane grąžino į laiką, kai plakdavau pirmus žaliuosius kokteilius. Jie buvo paprastučiai: salotos + bananas + vanduo. Po kurio laiko į juos pradėjau dėti ir chlorelės miltelių. Man asmeniškai šiųSkaityk toliau

Bananu miltu blynai zalia gentis 1

Bananų miltų blynai su #AmritaPlanet

Pirmąsias lapkričio savaites skiriu virtuvės eksperimentams su produktais iš www.amritaplanet.lt asortimento. Pradedu nuo pirmą kartą bandomo produkto – bananų miltų. Šie miltai pagaminti iš termiškai neapdorotų žaliųjų bananų. Galima naudoti kaip beglitimę kvietinių miltų alternatyvą.Skaityk toliau

0d4c8ec0 aaea 4d32 bc95 4a3bd855674a 1

Jogurto gėrimas lassi – vasariškai lengvas ir gaivus

Savaitgalį užsukau į parduotuvę LIVIN pasinaudoti liepos mėnesį vykstančiomis akcijomis – prigriebti keturių rūšių kombučios gėrimų ir natūralaus jogurto. Pastarąją prekę pasitelkiau šiandienos ankstyviems pusryčiams, kai gaminau itin vasarišką – lengvą ir gaivų – jogurtoSkaityk toliau

Mieziu blynai 3 zalia gentis

Žiauriai skanūs veganiški miežių blynai

Apie šitokius blynus pasvaigdavau nuo tada, kai pirmą kartą paragavau dar 2018 metų gruodį viename iš Birštono SPA centrų. Valgydama supratau, kad juose tikrai yra miežių. Visgi blynų recepto su miežiais interneto platybėse neradau, oSkaityk toliau

Zeroteka mung 1 zalia gentis

Daigintos mung pupelės – skaniausia košė

Šiandien tinklaraštyje skirsiu dėmesio daigintoms mung pupelėms. Tiesa, jos turi ir daugiau pavadinimų variacijų: mung pupuolės, spindulinės pupuolės, žaliosios pupelės. Tai mažulytės žalios spalvos pupelės, kurias žiauriai faina ir lengva daiginti, o sudaiginus triaukšti kaip šviežiusSkaityk toliau

Vaisiu salotos

Vaisių solotos (nauja – pamiršta sena)

Kuo toliau, tuo dažniau pasiilgstu senesniems laikams būdingo paprastumo. Sakau, kad kokie 2002-ieji buvo pats tas – jau buvo kompiuteriai ir telefonai, tačiau jie nesiglemžė tiek mūsų laiko ir dėmesio. Atliko minimalią funkciją ir tiek.Skaityk toliau

Sluoksniuotos teslos pyrageliai 2000

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai (tinginių džiaugsmas)

Šiandien dariau reviziją telefone trindama įvairaus plauko failiukus. Viename iš jų buvo išsaugota sesers rekomendacija išsikepti sluoksniuotos tešlos pyragėlių, kuriems kaip įdaras tinka kone viskas: grybai, daržovės, saldainiai, uogienė, šokoladinis kremas ar pats šokoladas. ToptelėjoSkaityk toliau

Grybu sriuba zalia gentis

Miško grybų sriuba su daržovėmis

Iš naujo atradusi grybavimo džiaugsmą, rudenį prisišaldžiau nemažai grybų. Įpusėjus žiemai, toptelėjo mintis, kad metas išjudinti šaldytų miško gėrybių atsargas, taigi imuosi virti šią tobulo skonio sriubą. 200 g apvirtų šaldytų grybų 3 bulvės morkaSkaityk toliau

Veganiskas zuikis zalia gentis

Dvigubai netikras veganiškas zuikis

Šis gaminys – vienas geriausių ir sočiausių atradimų, praverčiančių ruošiantis pietų dėžutes į darbą. Kartais gaminu iš karto dvigubą kiekį, tuomet netikro veganiško zuikio su garnyru užtenka beveik visai darbo savaitei man ir draugui. IngredientaiSkaityk toliau

Rugstyniu sriuba zalia gentis

Vaikystę primenanti rūgštynių sriuba

Kartais susimąstau, kad jaučiu nostalgiją paprastoms, vaikystėje valgytoms sriuboms. Jos man kur kas skanesnės ir kvapnesnės nei įmantrios. Šį kartą po ilgos pertraukos verdu rūgštynių sriubą! Beje, iki šiol nebuvau virusi rūgštynių sriubos su miltais,Skaityk toliau

Grikiu pudingas zalia gentis

Nekepintų grikių pudingas (maistinga ryto injekcija)

Naujas sekmadienis – naujas ir receptas su EKOFRISA ekologiškomis kruopomis. Šį kartą draugauju su jau seniai pamėgtais nekepintais grikiais. Kitaip nei rudi, t. y. kepinti, šie grikiai yra gerokai maistingesni. Nekepinti grikiai dar vadinami žaliais, o kartais –Skaityk toliau

Zirniene zalia gentis

Ant stalo garuoja žirnienė-daržovienė

Tęsdama receptų su EKOFRISA ciklą, atkeliavau prie ekologiškų neskaldytų žirnių. Ta proga pakalbėkim apie žirnienę ir ją pasigaminkim :) Kai pirmą kartą viriau žirnienę, vietoj sriubos išėjo tyrė ir… tai buvo puikus atradimas! Tereikia pilti šiekSkaityk toliau

Mieziu kose zalia gentis

Miežių košė su grybais ir tofu (savaitgalio pusryčiams)

Miežių kruopas atradau jau senokai, bet nesugalvojusi įdomių receptų, daugiau ir nebepirkau. Šį kartą eksperimentuoju su ekologiškomis kruopomis EKOFRISA, tad turiu dar vieną progą prisijaukinti skaldytus miežius. Savaitgalio pusryčiams pasigaminusi košės su kepintais grybais irSkaityk toliau

Didzkukuliai su grybais zalia gentis

Virtų bulvių didžkukuliai su grybų įdaru

Pagalvojau, kad turiu mažokai įgūdžių gaminant veganizuotus lietuviškos virtuvės patiekalus. Rudenėjant gaminau veganiškus bulvinius vėdarus, kurie tikrai maloniai nustebino. Žiemą išbandžiau veganiškus balandėlius (šių, deja, neaprašiau). Dabar, pavasarėjant, norisi paeksperimentuoti su didžkukuliais ir cepelinais. Pradėjau nuoSkaityk toliau

Keksiukai zalia gentis

Veganiški keksiukai su bananais ir šokoladu

Jau esu minėjusi, kad ilgokai nesinaudojau orkaitės privalumais. Taip jau nutiko, kad gyvendama su tėvais dar ne itin mėgau gaminti, o štai apsigyvenus savarankiškai, visuose keturiuose būstuose orkaitės nebuvo arba ji padoriai nefunkcionavo. Galiausiai, kaipSkaityk toliau

Auksinis gerimas zalia gentis

Pieniškas prieskonių gėrimas (stipriam imunitetui)

Mano kelionė į vegetarizmo/veganizmo pasaulį prasidėjo nuo domėjimosi ajurveda, Vedų kultūra, joga. Ilgainiui indiškų vėjų persisotinau ir ėmiau aktyviau domėtis kitų kraštų paveldu. Visgi kartais gera grįžti prie Indijos; šį kartą – prie indiškų prieskoniųSkaityk toliau

Fruit bread zalia gentis

Maistingieji FRUIT BREAD batonėliai

Produktas: Fruit Bread energiniai batonėliai, 4 rūšys po 60 g, pagaminti Ukrainoje. Veganiški. Be cukraus. Kaina, prekybos vieta: 1 vnt. – 0.55 €, PC Norfa. Žalios genties įspūdžiai Tobula alternatyva daugumai kitų maistingų batonėlių, kurių kaina dažniausiaiSkaityk toliau

Tofiniene zalia gentis

Frittata: orkaitėje kepta omleto giminaitė

Kad ir kaip mėgstu eksperimentuoti, iki šiol niekaip nesiryžau išbandyti vieno sojų gaminio – minkštojo (silken) tofu. Na, bet galiausiai, gražų sekmadienio rytą, gimė vėlyvi pusryčiai – veganiška frittata. Tai tarsi tarsi omletas, tačiau (1)Skaityk toliau

Moliugu sriuba. zalia gentis

Kreminė keptų moliūgų sriuba (rudens privilegija)

Karts nuo karto sukirba mintis daugiau gaminti atsižvelgiant į daržovių ir vaisių sezoniškumą. Šį kartą truputį dėmesio skiriu moliūgams ir gaminu (beveik) klasikinę trintą moliūgų sriubą. Įdomiau tai, kad moliūgai pirmiausia pakepinami orkaitėje! Ingredientai 600Skaityk toliau

Veganiski vedarai zalia gentis

Veganiški bulviniai vėdarai

Vėdarus prisimenu iš gūdžios vaikystės, kai lankydavausi kaime pas močiutę. Kraujiniai vėdarai su kruopomis visad atrodė kažkas šlykštesnio, o štai bulviniai patiko kaip reikiant (gal dėl to, jog esu bulvių žmogus ir vietoj saldainių mieliauSkaityk toliau

Saltbarsciai. zalia gentis

Veganiški šaltibarščiai – paprasta kaip 2×2

Kai kurie tradiciniai patiekalai veganizuojami sudėtingokai. Na, bent jau neturint gaminimo įgūdžių. Šaltibarščių atveju viskas laabai paprasta, svarbiausia – turėti trintuvą/blenderį. Ingredientai: 100 g saulėgrąžų branduolių (iš anksto pamirkyti keletą valandų) 3 trumpavaisiai agurkai 80Skaityk toliau

Arizonos saulelydis. zalia gentis

Nealkoholinis Arizonos saulėlydis

Įspėjimas sveikuoliams–stropuoliams: kokteilis nealkoholinis, tačiau sveikumu nepasižymi visiškai!   Ingredientai: 300 ml SPRITE gaiviojo gėrimo 300 ml apelsinų sulčių truputis granatų sirupo keletas ledo kubelių keletas citrusinių vaisių skiltelių, braškių ar kitų uogų (pasirinktinai)   GaminimasSkaityk toliau